【※大変申し訳ございませんが、生産者にて品切れのため長期欠品となります。再開は8月以降の予定です。】農薬・肥料不使用 自然栽培「発酵農園の全粒粉・強力粉(ミナミノカオリ)」 500g

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熊本県菊池市にて、農薬・肥料を使わずに育てられたミナミノカオリという品種の小麦を天日干しで乾燥させ、皮のまま丸ごと製粉したこだわりの全粒粉・強力粉です。

食物繊維・ビタミン・ミネラル類が豊富で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。ご家庭でのパン作りやピザ生地、ギョウザの皮等にお使いください。
なお、全粒粉は精白した小麦粉よりもボソボソした食感になりやすく、膨らみにくいので、最初は小麦粉と混ぜて使われるのがおススメです。

※品質保持のためエージレス(脱酸素剤)が入っておりますので、取り除いてご使用下さい。
※製品の表示上、自然栽培の記載はございませんが、除草剤を含め農薬・肥料一切不使用で栽培されています。

◆商品情報
原材料

小麦(熊本県産)

内容量500g
賞味期限

製造後常温で180日

直射日光を避けて保存してください

販売元(生産者)熊本県菊池市 発酵農園村上さん


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