農薬・肥料不使用自然栽培「ふすま入り地粉(小麦粉・薄力〜中力タイプ)」 500g

熊本県にて農薬・肥料を使わず自然栽培で育てられたチクゴイズミ、シロガネという品種の小麦を、菊池市泗水町の製粉所にて、薬剤の使用や過剰な加熱をせず水車を動力に使用するなど、昔ながらの製法を用いて製粉した、ふすま入りの地粉(薄力〜中力タイプ)です。
※地粉とは、地元で収穫された原料を元に、地元で製粉して作られた粉(おおむね小麦粉)のことを指します。

また、こちらの小麦粉はフスマを含んでいるので栄養満点です!
フスマには食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などの栄養成分が豊富に含まれており、少し香ばしさもあるので、全粒粉のような使い方も出来ます。

ご家庭での手打ちうどん、お好み焼き、ケーキ、クッキー、天ぷらの衣等にお使いください。薄力粉としてもお使いいただけます。

※品質保持のためエージレス(脱酸素剤)が入っておりますので、取り除いてご使用下さい。

◆商品情報
原材料

小麦(熊本県産)

内容量500g
賞味期限

製造後常温で180日

直射日光を避けて保存してください

販売元(生産者)(有)渡辺商店


販売価格
530円(内税)
購入数