九州は熊本にて、自然栽培、無農薬、無添加の自然食品・信頼と実績ある健康食品・自然派化粧品なら「たまな自然食品店」

有機穀物で作った有機JAS認定の天然酵母です。ドライイーストタイプだから使い易く、素材の風味を引き出させます。小麦粉に直接混ぜてお使いください。原産国名：ドイツ

添加物不使用、ホームベーカリーにもお使いいただけます。
1袋で食パン約三斤分です（※全粒粉等混ぜる場合は約1.5〜2斤分となります）。

【使用方法】
・有機穀物で作った天然酵母を小麦粉に直接混ぜてお使い下さい。※水に溶いてのご使用はおやめください。
・最適こねあげ温度は28〜30℃です。
・使用量は小麦粉の1〜1.5％が適量です。ただし全粒粉や雑穀を混ぜたり、菓子パンの場合は、約2倍ご使用ください。
・開封後は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れ1ヵ月以内に使い切ってください。※冷凍保存は発酵力が落ちます。

※常温保存品ですが、冷蔵保管をおススメします。

◆商品情報

原材料	酵母（ドイツ）有機小麦・有機とうもろこし（遺伝子組み換えでない）
内容量	9g
賞味期限	製造後常温で270日 直射日光・高温多湿を避けて、涼しい所に保存して下さい
販売元（生産者）	株式会社風と光