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熊本県菊池市の原農場にて、農薬・肥料を使わずに栽培したフクユタカという品種の大豆です。

フクユタカはタンパク質の含有量が高いのが特徴で、あっさりしながらもしっかりとした大豆の味が楽しめます。大きさは中粒サイズで、味噌作りや煮豆はもちろん、他の大豆に比べて湯葉が張りやすくフクユタカで作った豆乳は湯葉鍋にも用いられる等、様々な大豆料理に幅広くお使いいただけます。

※大豆表面に小さな黒い粉が付着している場合がございますが、収穫時に大豆とともに機械に入った草の汁等が付着したものです。品質への影響等はございませんが、気になる場合は、ご使用前に軽く洗ってからお使いください。
また、表面が紫色状の大豆がまれにございますが、大豆を無農薬で栽培した場合どうしても発生してしまうものです。食べても全く問題ございませんが、気になる場合は取り除いてご使用ください。

※こちらの無農薬大豆は、袋の膨張を防ぐ目的で脱酸素剤を封入しているため、通常真空パックのような状態になっておりますが、運送中の衝撃等で空気が混入したり、温度変化等の影響により最初は真空パック状でも徐々に袋が膨らむ場合がございます。
袋が膨らむのは原さんの大豆が鮮度良く、呼吸する力が強いためです。原農場では農産物は低温貯蔵庫で管理しており、通年鮮度が維持されておりますが、新物ほど早く膨らむ場合が多いようです。
品質や味等に影響はございませんので、安心してお召し上がり下さい。また、空気の混入による返品はお受けできかねます事、あらかじめご了承ください。

◆商品情報

原材料	大豆（熊本県産※遺伝子組み換えでない）
内容量	400g
賞味期限	製造後常温で1年 涼しい場所で保存してください
販売元（生産者）	熊本県菊池市　原農場