熊本県にて農薬・肥料を使わず自然栽培で育てられた白大豆またはハッテング大豆という品種(※)の大豆をじっくり焙煎した後、製粉しました。
時間をかけてじっくり自家焙煎しておりますので、きな粉の風味も良く、おいしく仕上がっております。
白大豆は、豆の皮が白く、粒が大きめで甘みがあるのが特徴です。
ハッテングは「八天狗」と書き、は熊本県の農家さんが大切に種を受け継ぎ、守ってきた在来種で、甘みのある味わい深い大豆です。
※大豆の品種は時期等により変わりますので、その時で風味や色合いが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
◆商品情報
原材料 | 大豆(熊本県産) |
内容量 | 150g |
賞味期限 | 製造後常温で180日 直射日光を避けて、涼しい場所で保存してください |
販売元(生産者) | 渡辺商店 |