九州は熊本にて、自然栽培、無農薬、無添加の自然食品・信頼と実績ある健康食品・自然派化粧品なら「たまな自然食品店」

※こちらのお米は玄米のみの取扱いとなります。

熊本県八代は氷川町にて、森下さんが農薬・肥料一切不使用の自然栽培で育てたニコマルです。
氷川は、熊本県南部を流れる氷川水系の本流で、「清流氷川」とも呼ばれて水質も良く、美味しいお米や農産物が栽培されている地域です。

「にこまる」とは 猛暑に強い品種として生まれた、暖地向きの中生種で、九州発のブランド米です。
「にこまる」という名前は「にこにこ」笑顔がこぼれるほどの美味しさと「まるまる」した粒張りの良さを表現しております。
玄米は粒張りが特に良く、高温年でも白未熟粒の発生が少ないのが特徴です。 ご飯の食味は、光沢が良く粘りが強く、ヒノヒカリと同等かそれ以上と評価されており、「森下さんのにこまる」も、とても食味良く仕上がっており、しっかりとした風味のお米となっております。

また、森下さんは安全で美味しいお米を知って、広めてもらいたいという想いで、地元の幼稚園で田植え教室の実施など、様々な活動も実施されています。

◆お米の保存管理について：お米は全て、各生産者さんの低温貯蔵庫で保管されており、当店は都度ご用意いただいた分を取り扱っております。一年を通して品質や食味はほとんど落ちておりませんので、ご安心ください。なお、商品お届け後は冷暗所で保管してください。

なお、「お米に関してよくある質問」をまとめております。乾燥方法等を詳しく知りたい方は、こちらをクリックしてください。

◆生産者：熊本県八代郡氷川町 森下好寛さん(無農薬栽培歴18年・自然栽培歴12年目)
自家採種・米穀検査米(にこまる)