九州は熊本にて、自然栽培、無農薬、無添加の自然食品・信頼と実績ある健康食品・自然派化粧品なら「たまな自然食品店」

岡山県産の米麹と沖縄県産の塩（シママース）だけで丁寧に作った、体に優しく便利な塩麹パウダーです。化学調味料や保存料など一切不使用です。

液体タイプの塩こうじにありがちな、粒感が気になったり、料理が水っぽくなったり、焦げやすかったり、賞味期限が短いなどの課題を、高温処理することなくパウダーにすることで解決しました。

発酵によりお肉が柔らかくなるだけでなく、旨み成分により減塩効果が見込めたり、美容や健康に気を遣う方にもおすすめです。

お肉以外にも、お魚、浅漬け、フライドポテト、ふりかけなどにもお使いいただけます。

【使用方法】鶏肉300gに対して、15gの塩麹パウダーを振りかけた後、もみこんで15分以上置いてから、お肉に十分に火を通してからお召し上がりください。
＊長時間・1日など漬け込まれてお使いになられる場合は、塩分がしみこみやすくなるので、ご使用になられる塩麹パウダーの量や、お肉の量を調整してお使いください。

◆商品情報

原材料	米麹（米（岡山県産）麹菌）、塩（シママース）
内容量	45ｇ
賞味期限	製造より560日 直射日光を避け、冷所に保管して下さい。 開封後は密閉して冷暗所で保存して下さい。
販売元（生産者）	マルクラ食品有限会社